오징어 내장은 일반적으로 섭취해도 괜찮아요. 다만, 신선한 오징어를 사용하고 철저히 세척한 뒤 조리하는 것이 중요해요. 다음과 같이 준비하면 좋습니다: 1. 깨끗하게 세척하기: 오징어 내장을 사용할 때는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주면서 손질하세요. 2. 잡내 제거하기: 우유나 소금물에 잠시 담가 두면 비린내가 줄어들어요. 3. 조리 방법 선택하기: 찜, 볶음, 무침 등 다양한 방식으로 요리할 수 있으니 취향에 맞게 선택해 보세요. 특히 찜을 할 때 약간의 소금이나 생강을 넣으면 맛이 더욱 좋아져요. 오징어 내장은 영양가가 높아 잘 활용하면 맛있는 요리를 즐길 수 있어요. 하지만 기왕이면 믿을 수 있는 곳에서 구입한 신선한 오징어를 사용하는 게 안전상 좋습니다.