죽은 신선도를 유지하려면 적절한 보관이 중요해요. 실온에서 12시간 정도 경과한 후 냉장 보관을 시작하셨다면, 몇 가지 사항을 고려해 보세요. 1. 냉장 보관 가능 기간: 죽은 냉장고에서 2~3일 내에 드시는 것이 가장 안전해요. 실온에서 보관한 시간이 길었다면 빠르게 드시는 것이 좋아요. 2. 냄새 및 색상 체크: 언제든지 죽을 드시기 전에 냄새와 색상을 확인하세요. 변색이 있거나 불쾌한 냄새가 난다면 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 3. 보관 용기 선택: 공기와의 접촉을 줄이는 밀폐용기에 보관하면 더 오래 신선하게 유지할 수 있어요. 4. 특별한 보관 방법: 가능하다면 냉동 보관을 고려해보세요. 냉동 시에는 보통 한 달 정도까지 보관이 가능하며, 깔끔하게 포장해 두면 먹을 때 더욱 간편해요. 음식을 안전하게 먹기 위해서는 눈으로 확인하고 대조하는 것이 가장 중요하답니다. 맛있게 드세요!