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카페와 베이커리 취업 고민, 다양한 질문들

20대 취준생으로서 취업 스트레스가 크네요. 여러 고민과 궁금한 점들이 있어요. 1. 정규직으로 취업하고 싶은데, 제과제빵과 바리스타 자격증은 있지만 경력은 없어요. 대형 베이커리 카페 바리스타로 시작하는 게 나을까요, 아니면 베이커리 공장이 더 적합할까요? 알바 경험이 없고 최대 1~2년 근무할 계획이에요. 2. 신체 부위 손상이 많다는 얘기를 들었어요. 장기적으로 볼 때, 안전과 건강 측면에서 어떤 선택이 더 나을까요? 3. 대형 베이커리 카페 정규직으로 1년 계약 후 근무를 시작했는데, 업무가 맞지 않아 바로 그만두면 위약금이나 불이익이 있을까요? 4. 카페에서 키오스크 없이 포스기를 사용해야 하고, 고객 응대도 처음인데 괜찮을까요? 직원이 적어 혼자 일해야 할 때도 있을 것 같아요. 성격이 느리고 말도 잘 안 나와서 걱정이네요. 카페에서 재고 체크, 재료 발주, 매장 마감, 매출 정리 등을 초보에게도 맡기나요? 컴퓨터나 엑셀을 잘 다루지 못해서 고민이네요. 5. 베이커리 공장은 텃세가 심하다는 말이 있는데 사실일까요? 대량 생산이라 실수하면 혼난다는 이야기도 있어요. 체력이 걱정되네요. 6. 베이커리 공장에서는 파트를 자주 바꾸나요? 각 파트의 난이도나 힘든 점이 궁금해요. 7. 요즘도 진상 손님이 많은가요? 대처 방법은 무엇인가요? 8. 근무 중 휴대폰 사용이 불가한데, 워치를 사용하는 것이 유용할까요? 메모는 어떻게 하는 게 좋을까요? 9. 출퇴근 거리와 시간이 어느 정도가 적당한가요? 대중교통을 이용해요. 많은 질문이지만 친절히 알려주시면 감사하겠습니다!
편안한 초코볼
2025-05-116961

답변 1

탄력있는 애교눈빛2025-05-08
답변인증완료
카페와 베이커리 취업으로 고민 중이시군요. 각 영역에 대해 하나씩 살펴볼게요. 1. 취업 경로 선택: 신입으로는 대형 베이커리 카페에서의 경험이 더 다양한 스킬을 쌓기 좋을 수 있어요. 특히 고객 응대와 기본적인 바리스타 역할 등을 경험하기에 알맞아요. 만약 대량 생산에 관심이 있다면 베이커리 공장도 적합할 수 있습니다. 2. 건강과 안전: 둘 다 신체적 부담이 있을 수 있으니 작업 환경에서의 적극적인 안전 관리가 필요해요. 카페의 경우 움직임이 많고, 공장은 주로 노동 강도가 높으니 이러한 점도 고려해 보세요. 3. 계약 관련: 통상적으로 계약 위반 시 추가적인 제재가 있을 수 있으니 계약 내용을 잘 검토하는 게 중요해요. 불만족 시 성실히 의사소통하는 것이 좋습니다. 4. 고객응대와 작업 능력: 처음 포스기를 다루고 고객 응대에 나서야 한다면 미리 연습과 준비가 필요해요. 이를 보완할 수 있도록 작은 상황극이나 롤플레이를 해보세요. 매장 관리는 초보에게 맡길 수도 있지만 혼자 해결하기 어려운 부분은 피드백을 받아 개선할 수 있어요. 5. 베이커리 공장 텃세: 사람마다 차이가 있지만, 단체생활에서는 어느 정도의 적응 기간이 필요할 수 있어요. 초기에는 긍정적인 태도로 여러 사람들과 관계를 쌓는 것도 중요하죠. 6. 파트 이동: 베이커리 공장에서는 공정에 따라 업무가 다르고 주로 체력이 필요해요. 미리 어떤 파트가 본인에게 적합한지 고려하고, 파트를 정할 때는 체력적인 부분을 잘 판단하세요. 7. 진상 손님 대처: 긍정적인 태도를 유지하고 상황에 맞게 침착하게 고객을 응대하세요. 때로는 상사에게 도움을 요청할 수도 있습니다. 8. 메모 및 기기 사용: 기록은 작은 노트가 가장 실용적일 수 있으며, 필요 시 메모하여 업무에 활용하세요. 시계는 스케줄을 가볍게 확인하기 좋습니다. 9. 출퇴근 거리: 30분에서 1시간은 일반적이고 무리가 없지만, 대중교통 이용 시에는 시간표를 잘 계획해 여유 시간을 두는 게 좋습니다. 궁금한 점에 대한 다양한 답변이 도움이 되길 바라요!